CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vinificato in purezza, è certamente un ottimo vino, di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei da giovane, tendenti al granato con l'invecchiamento. Il profumo è vinoso, leggermente erbaceo con sfumato sentore di lampone.

ABBINAMENTI
E' un ottimo vino da tutto pasto, che si abbina bene ad arrosti di carni bianche e rosse, al pollame, alla cacciagione e ai formaggi a pasta  dura.